Kūčių vakarienė ''Bleu de Frenkel'' | Šiauliai

Kūčių vakarienė „Bleu de Frenkel“ | Šiauliai

Šiemet Kūčias kviečiame sutikti kitaip – be pasiruošimo skubos ir rūpesčių.

Magišką gruodžio 24 – osios vakarą, nuo 18.00 val. – laukiame Jūsų elegancija alsuojančiame „Bleu de Frenkel“ restorane, Šiauliuose. Virtuvės šefo paruošti lietuviškų tradicijų įkvėpti Kūčių patiekalai, kuriuose susipins mums puikiai pažįstamos tradicijos su šiuolaikine gastronomija.

Leiskite sau šiemet švęsti lėtai – prie elegantiškai dekoruoto stalo, pripildyto ypatingais skoniais ir pačiais brangiausiais žmonėmis šalia.

Šventinės Kūčių vakarienė meniu:

Šį stebuklingą vakarą pradėsime nuo naminio spanguolių ir granatų kisieliaus su kūčiukais, kepamais pagal namų receptą, o jam įsibėgėjant pradėsime ragausime visus dvylika patiekalų. Jūsų lauks:

Užkandžiai:   

-Trapus pyragaitis su tunu ir daržovėmis 
Traškios tešlos pyragaitis su tuno įdaru, daržovėmis ir subtiliomis prieskonių natomis. 

-Kalmarų kapotinis su žolelėmis 
Smulkinti kalmarai, šviežios žolelės, citrinos gaiva ir alyvuogių aliejus. 

-Marinuotos midijos su kaparėliais ir blanširuotais svogūnėliais 
Švelniai marinuotos midijos, pikantiški kaparėliai ir subtilaus saldumo svogūnėliai. 

-Jūros dumblių salotos su sezamais ir mangais 
Gaivios jūros dumblių salotos, saldus mangas, skrudinti sezamai ir lengvas citrusinis užpilas. 

-Trapios tešlos pyragaitis su burokėlių humusu 
Traškus pyragaitis su švelniu burokėlių humusu ir subtiliomis prieskonių natomis. 

-Miško grybų salotos 
Aromatingi miško grybai, marinuoti svogūnai, švieži krapai ir žolelių aliejus. 

-Lašišos tartaras taurėlėje 
Smulkinta lašiša, citrusų gaiva ir subtilūs prieskoniai,  patiekiami taurėlėje. 

-Tigrinės krevetės su avokadų gvakamole 
Sultingos tigrinės krevetės, kreminė avokadų gvakamolė, laimo sultys ir šviežios žolelės. 

Karštasis patiekalas:

-Orkaitėje kepta sviestažuvės filė 
Pomidorų ir juodųjų alyvuogių kremas, jaunos bulvytės ir bazilikų aliejus. 

Desertas:

-Aguonų musas su avietėmis  
 

Dovanokite sau ir artimiesiems brangiausią šių laikų dovaną – savo laiką kartu! Jaukiai, gurmaniškai ir be pasiruošimo skubos!

Susitikime!

Durys atidaromos: 17.30 val.

Vakarienė: 18.00 val.